Avižinė kava su obuoliu, cinamonu ir jogurtu

Ingredientai

• 50 g avižiniai dribsniai
• 150 ml pienas 2,5%
• 100 ml vanduo
• 170 g obuolys
• 1.5 g cinamonas
• 1 g druska
• 10 g medus
• 3 g sviestas arba augalinis aliejus
• 150 g graikiškas jogurtas
• 10 g riešutai

Gaminimas

1. Obuolį supjaustyti 5 mm kubeliais. Keptuvėje įkaitinti augalinį arba sviestinį aliejų, sudėti obuolį ir kepti 3–4 minutes ant vidutinės ugnies, kol lengvai apskrus.
2. Įdėti medų ir cinamoną, išmaišyti ir kepti dar 1–2 minutes, kol obuolys karamelizuosis; nukelti nuo ugnies.
3. Puodelyje sumaišyti avižinius dribsnius, pieną ir vandenį, užvirinti, sumažinti ugnį iki minimumo, įberti žiupsnelį druskos.
4. Virti 5–7 minutes, maišant, kol susidarys kreminė konsistencija.
5. Patiekti: avižinę košę sudėti į dubenėlį, viršuje sudėti karamelizuotą obuolį, jogurtą ir pabarstyti smulkintais riešutais.