Dubenėlis „Persikas ir pistacijos“ su varškės ir kremo sūrio mase

Ingredientai

• 200 g grūdėta varškė 5%
• 25 g kremo sūris 25%
• 160 ml augalinis pienas
• 25 g proteinas (vanilinis)
• 160 g persikas
• 15 g pistacijos
• 10 g migdolų drožlės
• 1 g vanilė
• 0.5 g druska

Gaminimas

1. Persiką supjaustyti kubeliais apie 1 cm dydžio, apie 1/4 palikti papuošimui.
2. Į blenderį sudėti grūdėtą varškę, kremo sūrį, pieną, proteiną, vanilę, druską ir dalį persiko.
3. Plakti 20–30 sekundžių, kol gausis vientisa mousse tekstūra.
4. Masę sudėti į boulą, ant viršaus sudėti likusį persiką, apibarstyti pistacijomis ir migdolų drožlėmis.