Sviestinė vištiena karis su jogurtiniu-prieskoniniu padažu

Ingredientai

• 160 g vištienos filė žalia
• 100 g agurkas
• 80 g salotų mišinys
• 2 šaukštelis alyvuogių aliejus
• pagal skonį druska
• 2 vnt. duonos riekelės
• 60 g graikiškas jogurtas 10%
• 1 šaukštelis pomidorų pasta
• 0.5 šaukštelis paprika
• 0.5 šaukštelis karis arba garam masala
• 0.5 skiltelė česnakas
• 1 šaukštelis citrinų sultys

Gaminimas

1. Vištieną pasūdyti ir kepti keptuvėje su 2 č. l. aliejaus po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės iki paruošimo, tada supjaustyti griežinėliais 4-5 mm.
2. Agurką supjaustyti plonais žiedeliais 2-3 mm.
3. Padažui paruošti: dubenyje sumaišyti jogurtą, pomidorų pastą, papriką, karį ar garam masalą, smulkiai sutartą česnaką ir citrinų sultis iki vienalytės kremines konsistencijos be gumulėlių.
4. Sudėti sumuštinį: duona → plonas padažo sluoksnis → salotų lapai → vištiena → agurkas → uždengti antra duonos riekele.
5. Variantas: agurką galima pakeisti pomidoru, supjaustytu griežinėliais 4-5 mm.