Funčioza su jautiena ir daržovėmis teriaki padaže (lengva)

Ingredientai

• 55 g funčoza (sausa)
• 140 g jautiena
• 5 g alyvuogių aliejus
• 150 g brokoliai
• 80 g paprika
• 60 g morka
• 50 g svogūnas
• 1 skiltelė česnakas
• 15 g terijaki padažas
• 0.5 vnt. citrina arba laimas
• 4 g sezamo sėklos
• pagal skonį pipirai

Gaminimas

1. Funčozą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 4-6 min., tuomet nupilkite vandenį.
2. Brokolius pašildykite 3-4 min. vandenyje, tada nupilkite vandenį.
3. Jautieną kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su aliejumi 2-3 min. ant stiprios ugnies, išimkite į lėkštę.
4. Toje pačioje keptuvėje apkepkite svogūną, česnaką, morką ir papriką kelias minutes.
5. Suberkite brokolius ir funčozą, įpilkite terijaki padažo ir citrinos ar laimo sokas, sumaišykite.
6. Ant viršaus sudėkite supjaustytą jautieną, pagardinkite pipirais ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekite karštą.