Grilio vištiena su jogurtiniu padažu

Ingredientai

• 170 g Vištienos filė
• 100 g Ledinis salotos
• 150 g Agurkas
• 120 g Vyšniniai pomidorai
• 120 g Graikiškas jogurtas 2-5%
• 20 g Citrina
• 5 g Alyvuogių aliejus
• 2 g Česnakas
• 6 g Krapai
• 2 g Druska
• 1 g Juodieji pipirai
• 2 g Paprika

Gaminimas

1. Vištienos filė perpjaukite išilgai į 2 plonesnius sluoksnius, kad greičiau ir tolygiau keptų.
2. Ištrinkite filė druska, pipirais ir paprika, patepkite alyvuogių aliejumi.
3. Įkaitinkite grilio ar paprastą keptuvę vidutiniškai stipria ugnimi 1-2 minutes.
4. Kepkite vištieną 3-4 minutes iš pirmos pusės, apverskite ir kepkite dar 3 minutes. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite dangčiu 1 minutei. Nukelkite ir palikite pastovėti 2 minutes, tada supjaustykite griežinėliais.
5. Padažui: sumaišykite jogurtą su citrinos sultimis, įtarkite tarkuotą česnaką, sudėkite krapus ir žiupsnelį druskos.
6. Salotai: ledinius salotos suplėšykite rankomis, agurką supjaustykite pusžiedžiais, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau.
7. Patiekite vištieną su salotomis ir padažu.