Humusas su keptomis daržovėmis ir viso grūdo skrebučiu
🔥 719 kcal🥩 28 g baltymų
🥑 25 g riebalų🍚 101 g angliav.
🌾 18 g skaidulų🍽 1 porc.
Makroelementai — vienai porcijai · įverčiai ±15%
Ar šis receptas tinka TAVO planui? Apskaičiuok savo normą — visi receptai nusidažys 🟢🟡🔴 pagal tavo tikslą.
Skaičiuoklė →
Ingredientai
- 160 g virtas nutas
- 30 ml vanduo
- 15 g tahini pasta
- 150 g žiedinis kopūstas
- 100 g morka
- 40 g raudonasis svogūnas
- 6 g petražolės
- 5 g kalendra
- 3 g česnakas
- 70 g cельnozernis duona
- 10 g alyvuogių aliejus
- 15 ml citrinų sultys
- pagal skonį druska
- pagal skonį juodieji pipirai
- pagal skonį kuminas
Gaminimas
- Žiedinį kopūstą padalinti į žiedynus, morką supjaustyti lazdelėmis, svogūną didelėmis dalimis. Sumaišyti su 1 š. l. aliejaus ir prieskoniais. Kepti orkaitėje 18–20 min. 220°C temperatūroje.
- Humusui sutrinti nutą, tahini, citrinų sultis, vandenį ir česnaką iki kremingos tekstūros.
- Duoną paskrudinti skrudintuvėje arba sausoje keptuvėje 1–2 min. iš kiekvienos pusės.
- Į lėkštę įdėti humusą, ant viršaus sudėti šiltas keptas daržoves, pagardinti žolelėmis, apšlakstyti 1 š. l. aliejaus ir patiekti su skrebučiais.
Pagaminai? Parašyk asistentei „pagaminau" —
ir valgis užsifiksuos su tiksliais šio recepto makro. Jokio fotkinimo.
Išbandyti Jaunesnę