Kario ryžių keptinis su vištiena ir žirneliais

Ingredientai

• 60 g ryžiai (sausi)
• 150 g vištienos filė
• 120 g žali žirneliai (šaldyti)
• 60 g svogūnas
• 90 g graikiškas jogurtas 5%
• 20 g kietasis sūris 45%
• 5 g sviestas
• 2 g karis
• 1 g ciberžolė
• 3 g druska
• pagal skonį pipirai

Gaminimas

1. Ryžius išvirti iki paruoštumo, nukošti. Įkaitinti orkaitę iki 190°C (viršus-apačia).
2. Vištieną supjaustyti vidutiniais kubeliais, svogūną – smulkiais kubeliais.
3. Įkaitinti keptuvę, įdėti sviestą. Pakepinti svogūną 2 min, sudėti vištieną, kepti 4 min.
4. Įdėti žaliuosius žirnelius, kepti 2 min ant vidutinės ugnies.
5. Užpilui sumaišyti jogurtą, karį, ciberžolę, druską ir pipirus iki vientisos masės.
6. Į ~16×16 cm formą sudėti ryžius ir įdarą, užpilti užpilu, sumaišyti. Apibarstyti kietuoju sūriu.
7. Kepti 14 min 190°C temperatūroje, tada 2 min 210°C.
8. Palikti pastovėti 3 min ir patiekti.