Kepta bulvė su skumbre ir žaliuoju padažu

Ingredientai

• 350 g Bulvės
• 100 g Skumbrė
• 150 g Agurkas
• 10 g Alyvuogių aliejus
• 30 g Citrina
• 3 g Druska
• 1 g Juodieji pipirai
• 2 g Paprika
• 8 g Krapai
• 2 g Česnakas

Gaminimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 210°C. Bulves nuplaukite ir pjaustykite 2-3 cm skiltelėmis.
2. Sumaišykite bulves su 7 g alyvuogių aliejaus, paprika ir druska, sudėkite ant skardos vienu sluoksniu.
3. Kepkite 28-35 min., viduryje apmaišydami.
4. Skumbrę nusausinkite, patepkite 3 g alyvuogių aliejaus, pagardinkite pipirais. Dėkite ant skardos paskutinėms 10-12 min.
5. Padažui sumaišykite citrinos sultis, smulkiai pjaustytus krapus, sutartą česnaką ir žiupsnelį druskos.
6. Patiekite bulves su skumbre, apšlakstytas padažu, su agurku šalimu.