Kiaušinių lakštiniai su krevetėmis ir bok-choy imbiro-sojos padaže

Ingredientai

• 55 g kiaušinių lapša (sausa)
• 140 g krevetės, valytos
• 5 g alyvuogių aliejus
• 150 g bok-choy arba pekino kopūstas
• 80 g paprika
• 1 skiltelė česnakas
• 5 g imbieras
• 15 g sojos padažas
• 15 g laimo sultys
• 4 g sezamo sėklos
• pagal skonį čili pipirai

Gaminimas

1. Kiaušinių lapšą virkite pagal instrukciją ant pakuotės, vandenį nupilkite.
2. Krevetes apkepkite aliejuje 1-1,5 min. iš abiejų pusių, išimkite į lėkštę.
3. Toje pačioje keptuvėje apkepkite papriką 3-4 min., įdėkite smulkintą česnaką ir imbierą, pakepinkite 20-30 sek.
4. Sudėkite bok-choy arba kopūstą, kepkite 2-3 min., kol lapai suminkštės, bet išliks sultingi.
5. Sudėkite lapšą, įpilkite sojos padažą ir laimo sultis, išmaišykite. Sugrąžinkite krevetes, pakaitinkite 30-60 sek.
6. Pagardinkite čili pipirais pagal skonį, apibarstykite sezamo sėklomis ir patiekite.