Brokolių ir vištienos kremo sriuba

Ingredientai

• 250 g brokoliai
• 160 g vištienos filė
• 50 g svogūnas
• 7 g alyvuogių aliejus
• 60 g graikiškas jogurtas
• 220 ml vanduo
• 2.8 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 2 g česnakas
• 10 g citrina
• 6 g žalumynai

Gaminimas

1. Vištieną supjaustykite 2 cm kubeliais, svogūną smulkiai supjaustykite, brokolius padalinkite žiedynais.
2. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, pakepinkite svogūną 2-3 min.
3. Sudėkite vištieną, padidinkite ugnį iki vidutinės-aukštos, kepkite 3 min., kol pasikeis spalva.
4. Sudėkite brokolius, užpilkite vandeniu. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite 10-12 min.
5. Sutrinkite blenderiu iki kremo konsistencijos. Išjunkite.
6. Suberkite druską, pipirus, sutarkuotą česnaką, citrinos sultis, įmaišykite jogurtą ir išmaišykite.