Keptos krevetės su laimu

Ingredientai

• 150 g krevetės
• 150 g cukinija
• 120 g paprika
• 80 g morka
• 60 g svogūnas
• 8 g alyvuogių aliejus
• 12 g sojos padažas
• 35 g citrina arba laimas
• 6 g imbieras
• 5 g medus
• 3 g česnakas
• 1 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 5 g sezamo sėklos
• 8 g žalieji svogūnai arba kalendra

Gaminimas

1. Supjaustykite šiaudeliais cukiniją ir papriką; morką sutarkuokite plonais ruoželiais; svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Keptuvę įkaitinkite ant stiprios ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus.
3. Apkepkite svogūną su morka 2 min, tada įdėkite papriką ir cukiniją, kepkite dar 2–3 min (daržovės turi likti traškios).
4. Įdėkite krevetes, kepkite 2–3 min, aktyviai maišydami.
5. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite sojos padažą, įdėkite imbierą, medų, česnaką ir citrinos/laimo sultis. Pakaitinkite 30–60 sek ir nukelkite nuo ugnies.