Linguinė su rostbifu, brokoliais ir paprika, pagardinta parmezanu

Ingredientai

• 60 g lingvini makaronai (sausi)
• 2 g druska
• 120 g rostbifas (gatavas)
• 10 g parmezanas
• 150 g brokoliai
• 80 g paprika
• 5 ml alyvuogių aliejus
• 1 skiltelė česnakas
• 15 ml citrinos sultys
• pagal skonį pipirai

Gaminimas

1. Išvirkite lingvini makaronus pagal instrukciją iki al dente, nupilkite vandenį.
2. Brokolius sudalykite žiedynais, pašildykite 3–4 min., nupilkite vandenį.
3. Papriką supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje su aliejumi kepkite 4–5 min., įdėkite susmulkintą česnaką ir pakepkite 20–30 sek.
4. Suberkite brokolius ir makaronus, sumaišykite, įpilkite citrinos sultis. Jei reikia, įpilkite 2–3 valgomuosius šaukštus karšto vandens.
5. Sudėkite rostbifą ir tik pašildykite 20–30 sek. Patiekite pagardinę parmezanu.