Omletas su vištiena, sūriu, špinatais, salotomis ir skrebučiu

Ingredientai

• 3 vnt. kiaušiniai
• 90 g kumpis (gatavas produktas)
• 30 g kietasis sūris
• 80 g spinatai
• 150 g vyšniniai pomidorai
• 60 g rukola
• 30 g viso grūdo duona
• 5 g alyvuogių aliejus
• 2 g druska
• 0.5 g juodieji pipirai
• 1 g rūkyta paprika
• 1 g džiovinti česnakai
• 0.5 g raudonėliai (oregano)

Gaminimas

1. Keptuvėje įkaitinti aliejų, pašildyti kumpį 40–60 sekundžių.
2. Įdėti spinatų lapus, pakaitinti 30–40 sekundžių ir pamaišyti.
3. Kiaušinius trumpai suplakti 10–15 sekundžių (be putų) su prieskoniais, supilti į keptuvę, uždengti dangčiu ir kepti 3–4 minutes ant mažos ugnies, kol vidurys sustings.
4. Įberti stambiai tarkuotą sūrį, uždengti dar 30–40 sekundžių ir nukelti nuo ugnies.
5. Vyšninius pomidorus patiekti su rukola ir omletu; padžiovintą duoną patiekti kartu.