Perlinės kruopos su lašiša ir špinatais

Ingredientai

• 70 g perlinės kruopos
• 100 g lašišos filė
• 90 g špinatai
• 10 g alyvuogių aliejus
• 10 g citrinų sultys
• 5 g česnakas
• 10 g krapai
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Perlines kruopas nuplaukite ir virkite iki paruošimo pagal nurodymus ant pakuotės.
2. Įkaitinkite pusę aliejaus keptuvėje, sudėkite lašišos filė oda žemyn ir kepkite vidutinėje ugnyje 5–6 minutes iki gražios plutelės. Apverskite ir kepkite dar 2–3 minutes.
3. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, sudėkite susmulkintą česnaką ir iškart suberkite špinatus. Kepkite 1–2 minutes, kol jie suglaudės.
4. Į lėkštę sudėkite perlines kruopas, prie jų — špinatus ir lašišą. Užpilkite citrinų sultimis, pagardinkite krapais ir tiekite iškart.