Soros su vištiena ir morkomis

Ingredientai

• 70 g sausas soros (pšeno)
• 150 g vištienos filė
• 100 g morka
• 50 g svogūnas
• 12 g alyvuogių aliejus
• 10 g citrinos sultys
• 5 g česnako skiltelė
• 10 g petražolės
• 2 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Sorų kruopas gerai išplaukite ir virkite iki jos paruoštumo.
2. Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, svogūną – kubeliais, morką – smulkiais šiaudeliais arba pusžiedeliais.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kepkite svogūną ir morką 4-5 minutes, kol suminkštės, įmaišykite susmulkintą česnaką.
4. Sudėkite vištieną ir kepkite 6-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol visiškai išsikepia.
5. Sumaišykite sorų kruopas su vištiena ir daržovėmis, įpilkite citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų ir prieš patiekimą pagardinkite petražolėmis.