Salotos su tunu, pupelėmis ir pomidorais

Ingredientai

• 120 g tunas savo sultyse (nuvarvintas svoris)
• 200 g baltosios pupelės konservuotos (nuvarvintas svoris)
• 150 g agurkas
• 180 g vyšninių pomidorų
• 30 g raudonasis svogūnas
• 10 g alyvuogių aliejus
• 25 g citrina (sultys)
• 2.5 g druska
• 1 g juodieji pipirai
• 8 g žalumynai

Gaminimas

1. Pupeles nuplaukite ir nuvarvinkite. Tuną nuvarvinkite ir šakute sutrupinkite į stambius gabalėlius.
2. Agurką supjaustykite pusžiedžiais, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę, svogūną supjaustykite labai plonais pusžiedžiais.
3. Dubenyje sumaišykite pupeles, daržoves, tuną, įberkite žalumynų.
4. Paruoškite užpilą: alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
5. Užpilkite salotas užpilu ir patiekite iškart arba palaikykite 5 minutes prieš patiekimą.
6. Patarimas: jei svogūnas per aitrus, užpilkite jį verdančiu vandeniu 20 sekundžių ir nupilkite – bus švelnesnis.