Sriuba su lašiša, bulvėmis ir krapais

Ingredientai

• 140 g lašišos filė
• 110 g bulvės
• 45 g svogūnas
• 45 g morka
• 35 g salierų kotelis
• 380 ml vanduo
• 1 skiltelė česnakas
• 6 g krapai
• 35 ml grietinėlė 10%
• 5 g alyvuogių aliejus
• 1 vnt. lauro lapas
• pagal skonį druska
• pagal skonį juodieji pipirai
• pagal skonį citrinos sultys

Gaminimas

1. Bulves supjaustykite kubeliais, morką – plonais ratukais, svogūną ir salierus – smulkiai, lašišą – vidutiniais gabalėliais.
2. Puode įkaitinkite aliejų, apkepkite svogūną, morką ir salierus 4 minutes, supilkite vandenį, sudėkite bulves, lauro lapą, druską ir juoduosius pipirus.
3. Virkite, kol bulvės suminkštės, tada sudėkite lašišą ir virkite dar 4–5 minutes be smarkaus virimo.
4. Supilkite grietinėlę, suberkite krapus, jei norite – įspauskite kelis lašus citrinos sokų, paragaukite ir prireikus paskaninkite, patiekite karštą.