Sumuštinis su krevetėmis ir jogurto-česnako padažu

Ingredientai

• 60 g cielagrūdė duona
• 140 g krevetės, nuvalytos
• 80 g salotų mišinys
• 100 g agurkas
• 5 g alyvuogių aliejus
• pagal skonį druska
• pagal skonį pipirai
• pagal skonį paprika
• 60 g graikiškas jogurtas
• 1 skiltelė česnakas
• 5 ml citrinos sultys
• 1 žiupsnis druska padažui

Gaminimas

1. Paruošiame padažą: česnaką smulkiai sutarkuojame arba susmulkiname peiliu, sumaišome su jogurtu, citrinos sultimis ir druska iki vientisos masės.
2. Agurką supjaustome plonais 2–3 mm griežinėliais.
3. Krevetes nusausiname popieriniu rankšluosčiu, apkepame keptuvėje su 1 č. l. aliejaus vidutiniškai stiprioje ugnyje 2–3 minutes iki rausvos spalvos. Pagardiname druska, pipirais ir papryka.
4. Duoną (1–1,5 cm storio riekes) pakepiname skrudintuve maksimalia temperatūra arba sausoje keptuvėje 1–2 minutes, apverčiant per pusę laiko.
5. Ant duonos sudedame salotas, agurką, krevetes. Užpilame padažu iš viršaus arba paduodame atskirai mirkymui.