Sūri sūrio ir varškės apkepa su spinatais

Ingredientai

• 2 vnt. kiaušiniai
• 200 g varškė 5%
• 100 g spinatai
• 30 g kietasis sūris
• 5 g alyvuogių aliejus
• 2.5 g druska
• 1 g juodieji pipirai

Gaminimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Kepimo formą išteptas alyvuogių aliejumi.
2. Spinatus smulkiai supjaustykite. Kietąjį sūrį sutarkuokite.
3. Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius, druską ir pipirus, kol masė bus vientisa.
4. Įdėkite spinatus ir pusę tarkuoto sūrio, viską išmaišykite.
5. Sudėkite masę į kepimo formą ir apibarstykite likusiu sūriu.
6. Kepkite 18–22 min., kol vidurys taps standus. Palikite pastovėti 3 min. ir patiekite.