Vištienos keptuvė su soba lakštiniais ir sezamo-imbiero padažu

Ingredientai

• 150 g vištienos filė
• 50 g soba lakštiniai
• 70 g edamame pupelės
• 70 g morka
• 80 g agurkas
• 15 g žalieji svogūnai
• 1 skiltelė česnakas
• 15 g sojų padažas
• 5 g kunžuto aliejus
• 5 g alyvuogių aliejus
• 8 g šviežias imbieras
• 5 g kunžuto sėklos
• pagal skonį druska
• pagal skonį juodieji pipirai

Gaminimas

1. Soba lakštinius išvirti ir nupilti per sietą.
2. Vištieną supjaustyti juostelėmis, morką ir agurką — lazdelėmis, svogūną — įstrižai, česnaką ir imbierą susmulkinti.
3. Vištieną apkepti 3–4 minutes.
4. Įdėti morką, edamame, česnaką ir imbierą, kepti dar 2–3 minutes.
5. Įdėti sobos lakštinius, sojų padažą, kunžuto aliejų ir dalį žaliųjų svogūnų. Sumaišyti ir pašildyti 1 minutę.
6. Patiekti su agurku, kunžuto sėklomis ir likusiais žaliaisiais svogūnais. Agurko geriau nekepti.